Cremoso all’ananas con rotolo di pan di Spagna e deliziosa crema ganache

05-ristorante-pesce-la-conchiglia-doro-pineto-abruzzo-Cremoso all'ananas con rotolo di pan di Spagna e deliziosa crema ganache

Cremoso all’ananas con rotolo di pan di Spagna e deliziosa crema ganache

Le qualità di uno chef si misurano spesso sulla preparazione dei dessert, dove la maestria si sposa con la precisione Continua a leggere

Millefoglie di cioccolato con mousse di castagne

La millefoglie di cioccolato con mousse di castagne è una proposta dello chef per l’autunno, in osservanza alla stagionalità degli ingredienti.

Cialda di biscotto con gelato di vaniglia e frutti di bosco

La cialda di biscotto con gelato di vaniglia e frutti di bosco è un dessert gustoso e rinfrescante grazie alla croccantezza della cialda e alla freschezza dei frutti di bosco.

Tortino al cioccolato con mousse e cono

Il Tortino al cioccolato con mousse e cono unisce sapientemente la cremosità del gelato ai medaglioni di banana che ammorbidiscono con delicatezza il tortino al cioccolato garantendo una scioglievole senzazione di freschezza al palato.