Felice e sereno Natale da La Conchiglia d’Oro di Pineto a voi tutti!

Felice e sereno Natale da La Conchiglia d’Oro di Pineto a voi tutti! Con autentica gioia e sincero affetto desideriamo porgere a voi tutti i più sinceri e calorosi auguri di un felice e sereno Natale, che doni

Il sorprendente menù di Capodanno de La Conchiglia d’Oro di Pineto all’insegna del pesce freschissimo

Il sorprendente menù di Capodanno de La Conchiglia d’Oro di Pineto all’insegna del pesce freschissimo La tradizione del nostro ristorante di rinnova e anche

Il pranzo di Natale 2013 alla Conchiglia d’Oro di Pineto, il perfetto connubio tra gusto, qualità e giusto prezzo

Proprio vero che a Natale siamo tutti più buoni e anche più gustosi! Come i piatti che potrete gustare presso il ristorante La Conchiglia d’Oro di Pineto, frutto della perizia dello chef Claudio Di Remigio. Regalatevi

Al ristorante La Conchiglia D’Oro un frizzante bacio tra mare e terra

L’appuntamento con la speciale serata champagne è per giovedì 5 dicembre alle ore 20.00 Bacco in conchiglia – Giovedì 5 dicembre, al  ristorante La Conchiglia D’Oro di Pineto, una serata di puro piacere dedicato al gusto e alle bollicine. I sorprendenti sapori dello chef Claudio Di Remigio continuano

Un invito d’alta classe: la Serata Champagne al ristorante La Conchiglia d’Oro di Pineto

Spumeggiante come le onde marine che si infrangono a riva, il Ristorante La Conchiglia d’Oro di Pineto organizza la Serata Champagne: un invito

Al Ristorante la Conchiglia d’Oro di Pineto l’idea giusta per la vostra pausa pranzo

Chi ha detto che la pausa pranzo non può essere un raffinato momento di piacere gastronomico? Ecco le imperdibili proposte dello chef Claudio Di Remigio del ristorante La Conchiglia d’Oro di Pineto:

Il Ristorante La Conchiglia d’Oro di Pineto vi propone il suo raffinato menù pensato per le vostre cene aziendali

Una cena aziendale in una cornice raffinata, ecco la proposta gastronomica dello chef Claudio Di Remigio del ristorante La Conchiglia d’Oro di Pineto perfetta

Filetto di rombo al guazzetto: la ricetta di Claudio di Remigio

Filetto di rombo al guazzetto: la ricetta di Claudio di Remigio La ricetta di oggi dello Chef Claudio Di Remigio del ristorante di pesce La Conchiglia d’Oro di Pineto

Articolo del quotidiano “Il Centro”: Un pranzo completo con il brodetto di pesce alla pinetese – ottobre 2013

Un pranzo completo con il brodetto di pesce alla pinetese. Con una spesa di 15-20 euro lo chef Claudio Di Remigio, del ristorante di pesce La Conchiglia d’Oro di Pineto, invita a preparare un piatto della tradizione marinara Clicca qui per scaricare la rassegna stampa

Trionfo di sapori a Bacco in Conchiglia: con Marina Cvetic si brinda all’alta cucina marinara

L’occasione è di quelle che non si dimenticano: un connubio di eccellenze nel segno della qualità e della passione. Bacco in conchiglia, la serata tematica svoltasi il 17 ottobre al ristorante La Conchiglia d’Oro di Pineto, ha centrato pienamente l’obiettivo: riunire un pubblico di raffinati gourmet in una cena marinara di alta gastronomia, accompagnata dai […]

Al ristorante La Conchiglia D’Oro i nettari Masciarelli incontrano il mare

L’appuntamento è per giovedì 17 ottobre alle ore 20.00 Bacco in conchiglia – Vini, alta gastronomia e oli extravergini di qualità saranno i protagonisti della serata tematica in programma giovedì 17 ottobre al ristorante La Conchiglia D’Oro di Pineto. Un suggestivo evento per gli amanti della buona tavola e del buon vino. Si inizia alle […]

La sfilettatura del rombo. A scuola da Claudio di Remigio, chef del ristorante La Conchiglia d’Oro di Pineto

La sfilettatura del rombo può sembrare a prima vista un’operazione complessa e di difficile realizzazione. Per questa ragione lo chef Claudio di Remigio del ristorante di pesce Conchiglia d’Oro di Pineto, offre in queste immagini una facile guida passo

Oggi lo chef de La Conchiglia d’Oro di Pineto consiglia: chitarrina agli scampi e limone

La caratteristica peculiare della nostra cucina è quella di rispettare sempre le materie prime esaltandone i sapori senza eccessi e ridondanze. La chitarrina agli scampi e limone è

Lo chef de La Conchiglia dOro a Infiamma i passaggi salienti della sua ricetta: filetto di rana pescatrice con gamberi, speck e fonduta di patate

Ospite applaudito dell’apprezzata manifestazione gastronomica Infiamma Eccellenze da gustare, lo chef de La Conchiglia d’Oro di Pineto, Claudio Di Remigio, ha preparato dinanzi

Buon Ferragosto da La Conchiglia d’Oro di Pineto

Il Ristorante La Conchiglia d’Oro di Pineto augura a tutti un buon Ferragosto! Quale occasione migliore per

Lo chef de La Conchiglia d’Oro di Pineto a Infiamma porta in tavola l’eccellenza gastronomica abruzzese

Nella suggestiva cornice del nuovissimo parco Giardino delle Ninfee, a Pineto, si è svolta con successo di pubblico e critica la manifestazione Infiamma Eccellenze da gustare. L’evento centrale è stato senza dubbio il Cooking show, svoltosi dal vivo, nella serata di venerdì 2 agosto 2013, che ha visto la partecipazione di alcuni tra i migliori […]

Il 5 agosto Finger Food & Wine presso la Fortezza di Civitella del Tronto con il ristorante La Conchiglia D’Oro

Anche quest’anno il Ristorante di pesce La Conchiglia D’Oro vi aspetta per l’aperitivo Finger Food & Wine presso la Fortezza di Civitella del Tronto alle 21:30. Il programma della serata è

Rinasce con l’estate la voglia di mare e di pesce fresco al ristorante La Conchiglia d’Oro Pineto

D’estate è inevitabile aver voglia di godere il caldo del sole sulla spiaggia, riscoprendo il piacere del mare, per ritemprarsi a contatto con la natura. Rinasce con il desiderio di tuffarsi tra le onde la voglia di gustare le bontà marinare. Il pesce fresco è davvero il cibo simbolo dell’estate: leggero e gustoso, ideale per […]

La conchiglia d’oro propone il suo menù degustazione

Sole vacanze mare, La bella stagione è il momento ideale per volersi bene e per trattarsi con riguardo. Il ristorante di pesce La Conchiglia d’Oro propone a tutti coloro che vogliono assaggiare la sua cucina un menù degustazione a soli

Celebrità e volti noti: sfogliando l’album del ristorante La Conchiglia d’Oro

La Conchiglia d’Oro ha una lunga storia da raccontare, nel corso della quale, molti volti celebri hanno assaporato le prelibatezze marinare dello chef Claudio Di Remigio. Sfogliando l’album dei ricordi, ecco spuntare fuori una serie di personaggi famosi, che hanno sostato con soddisfazione

Le Virtù di pesce de La Conchiglia d’oro celebrano l’antica tradizione abruzzese

I veri teramani, conoscono da sempre, come un sapore dell’infanzia, che si mescola al ricordo di casa, l’autentico gusto delle Virtù del primo Maggio. Un’arte lontana nel tempo, che affonda le sue radici nella tradizione e si tramanda di generazione in generazione. Immaginarle rivisitate potrebbe sembrare strano, a meno che le “variazioni sul tema” non […]

Il primo maggio è alle porte e al Ristorante la Conchiglia d’oro di Pineto è tempo di Virtù di pesce

Il primo maggio è alle porte e al Ristorante la Conchiglia d’oro di Pineto è tempo di Virtù di pesce. A partire dal giorno della festa dei lavoratori per una settimana, potrete gustare questo delizioso piatto tradizionale abruzzese: crostacei, pesci di zuppa,

Le Virtù di pesce: a La Conchiglia d’Oro la tradizione si rinnova la tradizione del Maggio teramano

Il calendimaggio è un’antica tradizione che nel teramano ha il sapore delle Virtù. Di anno in anno l’arrivo della primavera viene festeggiato con il più ricco e celebre

Recensione sul ristorante La Conchiglia d’Oro de “La Buona Tavola In Abruzzo”

A Pineto nel lontano maggio 1986, nasceva una piccola trattoria gestita dalla signora Adelia, che a partire dal 1990 si dedicò esclusivamente alla cucina marinara, facendo delle specialità di pesce il suo piatto forte. Con il contributo del promettente cuoco Claudio Di Remigio e di sua moglie Katia, il ristorante “La Conchiglia d’Oro” si è […]

Pasqua a La Conchiglia d’Oro all’insegna del pesce fresco

Un giorno speciale come la Pasqua merita una cornice speciale, cosa c’è di meglio quindi dell’atmosfera elegante e della cucina di alta qualità del ristorante di pesce La Conchiglia d’Oro? Il menu festivo sarà all’insegna

Filetti di triglia ripeni con verza e pecorino – la ricetta

Gli ingredienti necessari sono: triglie, verza, pecorino, pane grattato, olio e prezzemolo La preparazione è la seguente: Sfilettiamo le triglie freschissime, togliendo la testa e la lisca, ed eliminando la parte delle pancia con le spine, l’operazione richiede qualche minuto e un po’

Filetti di triglia ripeni con verza e pecorino

La ricetta che ci propone oggi lo Chef Claudio Di Remigio, del ristorante di pesce La Conchiglia d’Oro di Pineto (Teramo), piacerebbe sicuramente a Gianfranco Vissani per la semplicità dei suoi ingredienti. La nobiltà

La sfida del brodetto di pesce: ecco le foto della serata di “andata”

Lo scorso 12 dicembre avevamo proposto un articolo relativo alla serata di “ritorno” dedicata i brodetti di pesce dell’Adriatico, nell’Ambito della Condotta Slow Food del

La Conchiglia d’Oro ospita la serata di ritorno in onore del Brodetto dell’Adriatico

Nell’Ambito della Condotta Slow Food del Fermano e della Val Vibrata – Giulianova, che ha visto nella fase di “andata” una cena dedicata i brodetti di pesce dell’Adriatico, il ristorante La Conchiglia d’Oro di Pineto ospiterà la cena di “ritorno” che si svolgerà il 13 Dicembre 2012 alle ore 20,30 Nella serata degusteremo il Trebbiano […]

Il ristorante La Conchiglia d’Oro di Pineto sarà premiato a Roma dal Touring

Non senza legittimo orgoglio comunichiamo ai nostri amici e affezionati clienti e a quanti scoprissero per la prima volta il nostro ristorante tramite questo blog che Il Touring ha scelto di conferire a La Conchiglia d’Oro il riconoscimento di “Buona cucina”, un attestato di qualità dettato dall’apprezzamento per quello che hanno definito testualmente un “ristorante […]

Le imperdibili proposte d’autunno del ristorante La Conchiglia d’Oro: il mare in tavola è servito

Rinasce con l’autunno il desiderio di convivialità, la voglia di stare insieme con gusto, di prendersi una pausa ristoratrice con la famiglia o i colleghi di lavoro. Da questo rinnovato piacere nascono le invitanti proposte del ristorante La Conchiglia d’Oro, imperdibilii occasioni gastronomiche da cogliere al volo. La prima di esse è il nostro Menù […]

Ristorante la Conchiglia d’Oro: un tuffo nel passato

Oggi proponiamo alcuni scatti che mostrano l’evoluzione del ristorante di pesce la Conchiglia d’Oro di Pineto che, nell’ultimo quarto di secolo, si è sviluppato

Servizio di Lucio Valentini sul ristorante di pesce La conchiglia d’oro per Rai 3

Nei post precedenti abbiamo già pubblicato degli estratti del video proposto oggi, oggi riportiamo la veersione integrale. Si tratta di un servizio di rai 3 condotto da Lucio Valentini che, dopo una panoramica sul pregiato pesce dell’Adriatico, illustra la preparazione

Tesori d’Abruzzo – la buona tavola: ristorante La Conchiglia d’oro

Riportiamo di seguito un estratto dalla rivista “Tesori d’Abruzzo“ relativa al trimestre luglio – setteembre 2012, contenente una interessante ed esaustiva recensione del ristorante La Conchiglia d’oro. Superiamo di slancio il breve tratto pescarese della riviera adriatica con destinazione Pineto (TE) primo approdo teramano del nostro tour al sapore di mare.  Qui ci attende Claudio […]

Finger Food & Film Show: il ristorante La Conchiglia d’Oro vi aspetta per un aperitivo il prossimo 6 agosto a Civitella del Tronto

Il 6 agosto 2012 nel piazzale antistante la Chiesa di San Giacomo della Fortezza, presso la Fortezza di Civitella Del Tronto (TE), durante la manifestazione Visioni Cinema – Finger Food & Film Show, potrete gustare un succulento aperitivo preparato dallo staff del Ristorante La Conchiglia d’Oro di Pineto. Il programma celebrerà

Il pescato del ristorante La Conchiglia d’oro è sempre di alta qualità

Come già descritto in un post pubblicato qualche settimana fa, la qualità del nostro ristorante passa attraverso l’accurata scelta delle materie prime. Il pescato del ristorante La Conchiglia d’oro, è da sempre contraddistinto da freschezza e qualità. In questa pagina trovate alcune delle immagini che testimoniano questa caratteristica. pesce fresco ristorante la conchiglia d’oro abruzzo […]

Chitarrina al filetto di pesce San Pietro

Preparazione: Amalgamare uova e farina e lasciar riposare l’impasto.  Dopo qualche minuto passare l’impasto attraverso la Chitarra in modo da ottenere i 400 grammi di chitarrina necessari per la preparazione del piatto. Sfilettare il San Pietro per preparare il condimento per la chitarrina.  Soffriggere appena

Al ristorante di pesce La Conchiglia d’Oro di Pineto serviamo solo pesce fresco: guarda il prodigioso salto del “rombo”!

Una delle peculiarità del ristorante La Conchiglia d’oro di Pineto risiede nella qualità delle materie prime utilizzate: il nostro imperativo è “solo pesce fresco”. A testimonianza di questa caratteristica che contraddistingue da sempre la nostra cucina, ecco

Gli ingredienti delle Virtù di pesce

Ecco gli ingredienti per le gustose Virtù di pesce: Legumi secchi: fagioli di varie qualità, ceci e lenticchie Legumi freschi: piselli e fave Verdure: zucchine, carote, patate, carciofi, bietole, indivia, scarola, lattuga, verza, cavolfiore, cicoria,

Le Virtù di pesce, una golosità per veri gourmet!

Nel teramano per il primo Maggio, festa dei lavoratori, è tradizione preparare, fin dalla notte dei tempi, un gustoso e antico piatto, ormai divenuto celebre: le Virtù. Il nostro ristorante rinnova quest’antica e nobile tradizione, proponendone una versione marinara che sposa felicemente l’antico col nuovo, impiegando pesci di zuppa, crostacei e almeno trenta tipi di […]

Filetto di Gallinella in guazzetto

Preparazione: Sfilettare la Gallinella. Preparare del fumetto di pesce, ovvero un brodo di pesce concentrato, che si ottiene cuocendo a lungo ritagli di pesce con verdure, sale e aromi. Mettere a scaldare in una padella, olio,

Alla Conchiglia d’oro ogni festa diventa magica

Per il vostro giorno speciale il ristorante La Conchiglia d’oro organizza cerimonie di ogni genere: ricevimenti di nozze, cresime, comunioni, battesimi, pranzi di lavoro, banchetti di laurea, compleanni.  La scelta accurata e la preparazione degli addobbi, un invitante aperitivo,

Bollito misto

Il nostro bollito misto è una classica insalata di mare che annovera tra gli ingredienti, calamari, polipi veraci, scampi pannocchie e mazzancolle.

Gnocchetti con broccoli e mazzancolle

Tra i primi piatti gli gnocchetti con broccoli e mazzancolle sono presenti nel menù in base alla stagionalità.

Spaghetti con calamari vongole veraci e scampi

Gli spaghetti con calamari, vongole veraci e scampi sono presenti nella carta dei primi piatti lungo tutto il corso dell’anno.

Filetto di spigola mollicato con carciofi

  Il filetto di spigola mollicato con carciofi è un piatto che fa della semplicità e naturale delicatezza dei sapori che lo compongono i suoi punti di forza. Ciascun ingrediente è selezionato tra materie prime freschissime.

Millefoglie di cioccolato con mousse di castagne

La millefoglie di cioccolato con mousse di castagne è una proposta dello chef per l’autunno, in osservanza alla stagionalità degli ingredienti.

Cialda di biscotto con gelato di vaniglia e frutti di bosco

La cialda di biscotto con gelato di vaniglia e frutti di bosco è un dessert gustoso e rinfrescante grazie alla croccantezza della cialda e alla freschezza dei frutti di bosco.

Tortino al cioccolato con mousse e cono

Il Tortino al cioccolato con mousse e cono unisce sapientemente la cremosità del gelato ai medaglioni di banana che ammorbidiscono con delicatezza il tortino al cioccolato garantendo una scioglievole senzazione di freschezza al palato.

Vellutata di zucca

La scelta degli antipasti segue la stagionalità. Tra le specialità annoveriamo la Vellutata di Zucca con Code di Mazzancolle, proposta nelle stagioni autunno e inverno.

Misto di cruditè

La scelta dei crudi varia a seconda del pescato fresco del giorno proveniente dall’Adriatico. Sapientemente lo chef propone carpacci di tonno, gallinella, merluzzo, sogliola. L’offerta prevede anche branzino, vari tipi di crostacei e calamaretti e seppioline.

Guide de l’Espresso – Ristoranti d’Italia 2010

Tradizione e creatività trovani qui equilibrio, in un coinvolgente trionfo di sapori. Nei nuovi locali nel centro direzionale Poseidon, a pochi passi dalla vecchia sede, la cucina mantiene salda la barra della qualità, con piatti, scelti tra i cavalli di battaglia della

Guide de l’Espresso – Ristoranti d’Italia 2009

Compie 25 anni: e per festeggiare si regala una nuova sede, ancor più accogliente e rifinita della storica sala rosa di via de Titta. Il passo (metà gennaio 2009, subito dopo le abituali ferie del locale) è breve, trenta metri; e dal cambio di guscio la Conchiglia si ripromette altra crescita, e altro piacere

Guide de l’Espresso – Ristoranti d’Italia 2007

“Conchiglia d’Oro“, ovvero come divenire con misura e levità, senza un filo di tracotanza, uno dei milgiori indirizzi sulla costa abruzzese. Anche qui come in tanto locali “mare in tavola”, la gran girandola degli antipasti tiene il posto d’onore, e finisce con l’occupare un bel pezzo del menù. Ma quel che altrove sa di vezzo

Guide de l’Espresso – Ristoranti d’Italia 2005

Tradizione e creatività si coniugano in un trionfo di sapori difficile da dimenticare. Da una cucina sempre più convincente, piatti rivisitati con gusto ed equilibrio, scelti tra i cavalli di battaglia della cucina marinara, quella carica di sapori della sponda teramana. Squisiti gli antipasti, crudi o cotti con straordinaria leggerazza. Delicatissimi anche i primi

Guida Michelin 2004

Solo pesce e rigorosamente locale, servito in questo ristorante in posizione leggermente periferica: nato

Fuoricasello – 2006

La Conchiglia d’Oro aperta nel 1985 da due soci Antonio in sala, Claudio in cucina, è condotta sempre con la stessa gestione, è un locale frequentato da una clientela che apprezza la cucina marinara, basata esclusivamente sul pescato dell’Adriatico. Pasta, pane e dessert sono

I ristoranti di Bibenda – 2009

Facilmente raggiungibile dall’autostrada A14, La conchiglia d’Oro è un posto dove si sta bene ma dove soprattutto si può assaporare una valida cucina di pesce senza aggraare stomaco e portafoglio. Ai fornelli il bravo giovane chef Claudio Di Remigio ha il compito di preservare la bontà e la freschezza della