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Le Virtù di pesce, una golosità per veri gourmet!

Posted in: Eventi, Menù news, Primi piatti, Secondi piatti

Nel teramano per il primo Maggio, festa dei lavoratori, è tradizione preparare, fin dalla notte dei tempi, un gustoso e antico piatto, ormai divenuto celebre: le Virtù. Il nostro ristorante rinnova quest’antica e nobile tradizione, proponendone una versione marinara che sposa felicemente l’antico col nuovo, impiegando pesci di zuppa, crostacei e almeno trenta tipi di ortaggi, erbe ed erbette aromatiche, i teneri germogli delle erbe della nuova stagione, legumi freschi e secchi, vari tipi di pasta fresca rigorosamente fatta a mano, per assorbire meglio l’aroma degli ortaggi. Il risultato è una specialità leggera e al contempo gustosa, ideale per celebrare la festa della bella stagione, la natura che si rinnova coi suoi colori e i suoi profumi, e chiude le porte al freddo inverno trascorso. Potrete gustare questa imperdibile delizia nei primi giorni di maggio, nella gioiosa convivialità del ristorante La Conchiglia d’Oro.