Sembra solo ieri quando con nonna Adelia aprimmo una piccola trattoria pizzeria e invece eccomi qua, trentasette anni, dopo a tracciare non senza profonda commozione il bilancio di una vita di lavoro nella ristorazione che è passata attraverso alcune tappe decisive
Un nuovo anno che inizia è la magia della vita che si rinnova, il desiderio di nuovi sogni da realizzare, di una distesa di giorni da colorare.
Vini e prosecchi del territorio, un menù studiato nei dettagli dallo chef Claudio Di Remigio. La seconda edizione di Di…Vino Mare dello scorso 26 novembre, ha visto sfilare prestigiose etichette del territorio, accuratamente selezionate, abbinate ai piatti marinari in un armonioso accordo di sapori e profumi. Portate eleganti nello stile distintivo del nostro ristorante che […]
L’autunno avanza e a La Conchiglia d’Oro di Pineto la stagione si veste di nuovi sapori e profumi. Inauguriamo due percorsi gustativi da scoprire piatto dopo piatto, pensati per regalarvi emozioni: uno da cinque, l’altro da sette
Uno scintillante Capodanno a La Conchiglia d’Oro di Pineto: fatevi coccolare dalle prelibatezze del nostro chef per festeggiare il nuovo anno nel più delizioso dei modi! Un menù in cui il pesce
Stiamo preparando per voi un magico Natale! A La Conchiglia D’Oro di Pineto la festa più bella dell’anno si colora dei riflessi del mare e si accende di gusto e di sapori golosi. Lo chef Claudio Di Remigio
Amare le materie prime, trattarle con amore nel rispetto della tradizione, scegliere solo il pesce appena pescato ed esaltarne il sapore,
La primavera porta con sé nuovi sapori, le fave fresche sono tra queste primizie. Lo chef Di Remigio si è fatto ispirare per la creazione di un piatto che unisce freschezza e sapori decisi: i deliziosi Granetti con fave scampi e prosciutto croccante.
Natale con i tuoi, Pasquetta con chi vuoi, purché il pesce sia freschissimo e di ottima qualità, preparato con maestria dallo chef Claudio Di Remigio. Il nostro menù festivo sarà la migliore delle sorprese pasquali, ti aspettiamo per coccolarti in un’atmosfera rilassante in cui godere le nostre prelibatezze di mare, e le primizie di stagione. […]
Pasqua, giorno di festa e di rinascita, il momento ideale per regalarsi nuovi sapori e scoprire piatti delicati, intensi e prelibati, come quelli dello chef Claudio Di Remigio a La Conchiglia d’Oro di Pineto. Prenota ora un tavolo per gustare il menù ricercato e delizioso che stiamo studiando per te, goditi la sorpresa insieme a […]