Ristorante la Conchiglia d’Oro: un tuffo nel passato
Oggi proponiamo alcuni scatti che mostrano l’evoluzione del ristorante di pesce la Conchiglia d’Oro di Pineto che, nell’ultimo quarto di secolo, si è sviluppato
Pubblicati da admin
Servizio di Lucio Valentini sul ristorante di pesce La conchiglia d’oro per Rai 3
Nei post precedenti abbiamo già pubblicato degli estratti del video proposto oggi, oggi riportiamo la veersione integrale. Si tratta di un servizio di rai 3 condotto da Lucio Valentini che, dopo una panoramica sul pregiato pesce dell’Adriatico, illustra la preparazione
Tesori d’Abruzzo – la buona tavola: ristorante La Conchiglia d’oro
Riportiamo di seguito un estratto dalla rivista “Tesori d’Abruzzo“ relativa al trimestre luglio – setteembre 2012, contenente una interessante ed esaustiva recensione del ristorante La Conchiglia d’oro. Superiamo di slancio il breve tratto pescarese della riviera adriatica con destinazione Pineto (TE) primo approdo teramano del nostro tour al sapore di mare. Qui ci attende Claudio […]
Finger Food & Film Show: il ristorante La Conchiglia d’Oro vi aspetta per un aperitivo il prossimo 6 agosto a Civitella del Tronto
Il 6 agosto 2012 nel piazzale antistante la Chiesa di San Giacomo della Fortezza, presso la Fortezza di Civitella Del Tronto (TE), durante la manifestazione Visioni Cinema – Finger Food & Film Show, potrete gustare un succulento aperitivo preparato dallo staff del Ristorante La Conchiglia d’Oro di Pineto. Il programma celebrerà
Il pescato del ristorante La Conchiglia d’oro è sempre di alta qualità
Come già descritto in un post pubblicato qualche settimana fa, la qualità del nostro ristorante passa attraverso l’accurata scelta delle materie prime. Il pescato del ristorante La Conchiglia d’oro, è da sempre contraddistinto da freschezza e qualità. In questa pagina trovate alcune delle immagini che testimoniano questa caratteristica. pesce fresco ristorante la conchiglia d’oro abruzzo […]
Chitarrina al filetto di pesce San Pietro
Preparazione: Amalgamare uova e farina e lasciar riposare l’impasto. Dopo qualche minuto passare l’impasto attraverso la Chitarra in modo da ottenere i 400 grammi di chitarrina necessari per la preparazione del piatto. Sfilettare il San Pietro per preparare il condimento per la chitarrina. Soffriggere appena
Al ristorante di pesce La Conchiglia d’Oro di Pineto serviamo solo pesce fresco: guarda il prodigioso salto del “rombo”!
Una delle peculiarità del ristorante La Conchiglia d’oro di Pineto risiede nella qualità delle materie prime utilizzate: il nostro imperativo è “solo pesce fresco”. A testimonianza di questa caratteristica che contraddistingue da sempre la nostra cucina, ecco
Gli ingredienti delle Virtù di pesce
Ecco gli ingredienti per le gustose Virtù di pesce: Legumi secchi: fagioli di varie qualità, ceci e lenticchie Legumi freschi: piselli e fave Verdure: zucchine, carote, patate, carciofi, bietole, indivia, scarola, lattuga, verza, cavolfiore, cicoria,
Le Virtù di pesce, una golosità per veri gourmet!
Nel teramano per il primo Maggio, festa dei lavoratori, è tradizione preparare, fin dalla notte dei tempi, un gustoso e antico piatto, ormai divenuto celebre: le Virtù. Il nostro ristorante rinnova quest’antica e nobile tradizione, proponendone una versione marinara che sposa felicemente l’antico col nuovo, impiegando pesci di zuppa, crostacei e almeno trenta tipi di […]
Filetto di Gallinella in guazzetto
Preparazione: Sfilettare la Gallinella. Preparare del fumetto di pesce, ovvero un brodo di pesce concentrato, che si ottiene cuocendo a lungo ritagli di pesce con verdure, sale e aromi. Mettere a scaldare in una padella, olio,