Di…Vino Mare, serata speciale che ospita le cantine abruzzesi

Vini e prosecchi del territorio, un menù studiato nei dettagli dallo chef Claudio Di Remigio.

La seconda edizione di Di…Vino Mare dello scorso 26 novembre, ha visto sfilare prestigiose etichette del territorio, accuratamente selezionate, abbinate ai piatti marinari in un armonioso accordo di sapori e profumi. Portate eleganti nello stile distintivo del nostro ristorante che sposa tradizione e ricercatezza, stagionalità e scelta delle materie prime di pregio in un connubio di gusto e piacere.

Inauguriamo i nuovi menù di stagione dai sapori avvolgenti

L’autunno avanza e a La Conchiglia d’Oro di Pineto la stagione si veste di nuovi sapori e profumi. Inauguriamo due percorsi gustativi da scoprire piatto dopo piatto, pensati per regalarvi emozioni: uno da cinque, l’altro da sette Continua a leggere

I granetti con fave scampi e prosciutto croccante, una delizia che sa di primavera

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La primavera porta con sé nuovi sapori, le fave fresche sono tra queste primizie. Lo chef Di Remigio si è fatto ispirare per la creazione di un piatto che unisce freschezza e sapori decisi: i deliziosi Granetti con fave scampi e prosciutto croccante. Continua a leggere

Polentina di Mais con mazzancolle e cimette di rape

L’antipasto per la vigilia di Natale che desidero proporre, parla di tradizione e di stagionalità delle materie prime, come nella tradizione del ristorante La Conchiglia D’Oro di Pineto. Continua a leggere

Dall’1 al 3 Giugno 2018 il Brodetto alla Pinetese a La Conchiglia d’Oro di Pineto: un’occasione da non perdere!

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Il Brodetto alla Pinetese, una ricetta gustosissima il cui ingrediente principe è il pesce appena pescato, di grande varietà: canocchia, scampo, mazzancolla, rana pescatrice, scorfano, Continua a leggere

Irrinunciabile: menù Stella Marina 7 portate tutto compreso

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È l’occasione che aspettavi per venire a conoscerci: il delizioso menù Stella Marina, un percorso di gusto dagli antipasti al dolce, calice di vino, acqua e coperto inclusi, studiato dallo chef Claudio Di Remigio esclusivamente per l’estate 2017, per Continua a leggere

Tortino di alici con patate su vellutata di burrata: la ricetta

Nel post di oggi lo chef Claudio Di Remigio del ristorante la Conchiglia d’Oro di Pineto, descrive la ricetta di un succulento piatto: Tortino di alici con patate su vellutata di burrata Continua a leggere

Timballino di crêpe del pescatore: la ricetta

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La ricetta natalizia proposta dallo chef Di Remigio del ristorante La Conchiglia d’Oro
di Pineto, è il Timballino di crêpe del pescatore, in omaggio alla più schietta Continua a leggere

Scopri il menù degustazione: pesce freschissimo, gusto e convenienza ti aspettano a La Conchiglia d’Oro di Pineto

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Pesce freschissimo e cura dei dettagli: il biglietto da visita del ristorante La Conchiglia d’Oro di Pineto! Vieni a scoprire il nostro menù degustazione, un connubio Continua a leggere