Vini e prosecchi del territorio, un menù studiato nei dettagli dallo chef Claudio Di Remigio.
La seconda edizione di Di…Vino Mare dello scorso 26 novembre, ha visto sfilare prestigiose etichette del territorio, accuratamente selezionate, abbinate ai piatti marinari in un armonioso accordo di sapori e profumi. Portate eleganti nello stile distintivo del nostro ristorante che sposa tradizione e ricercatezza, stagionalità e scelta delle materie prime di pregio in un connubio di gusto e piacere.
L’autunno avanza e a La Conchiglia d’Oro di Pineto la stagione si veste di nuovi sapori e profumi. Inauguriamo due percorsi gustativi da scoprire piatto dopo piatto, pensati per regalarvi emozioni: uno da cinque, l’altro da sette
La primavera porta con sé nuovi sapori, le fave fresche sono tra queste primizie. Lo chef Di Remigio si è fatto ispirare per la creazione di un piatto che unisce freschezza e sapori decisi: i deliziosi Granetti con fave scampi e prosciutto croccante.
L’antipasto per la vigilia di Natale che desidero proporre, parla di tradizione e di stagionalità delle materie prime, come nella tradizione del ristorante La Conchiglia D’Oro di Pineto.
Il Brodetto alla Pinetese, una ricetta gustosissima il cui ingrediente principe è il pesce appena pescato, di grande varietà: canocchia, scampo, mazzancolla, rana pescatrice, scorfano,
È l’occasione che aspettavi per venire a conoscerci: il delizioso menù Stella Marina, un percorso di gusto dagli antipasti al dolce, calice di vino, acqua e coperto inclusi, studiato dallo chef Claudio Di Remigio esclusivamente per l’estate 2017, per
Nel post di oggi lo chef Claudio Di Remigio del ristorante la Conchiglia d’Oro di Pineto, descrive la ricetta di un succulento piatto: Tortino di alici con patate su vellutata di burrata
La ricetta natalizia proposta dallo chef Di Remigio del ristorante La Conchiglia d’Oro di Pineto, è il Timballino di crêpe del pescatore, in omaggio alla più schietta
Pesce freschissimo e cura dei dettagli: il biglietto da visita del ristorante La Conchiglia d’Oro di Pineto! Vieni a scoprire il nostro menù degustazione, un connubio
